お土産物に！
仁多米のお煎餅！！
出雲大社前のセレクト土産物屋さん「えすこ」の元店長さんオススメ一つ目！
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仁多米（にたまい）とは、
島根県仁多郡奥出雲町で収穫される
イネの品種コシヒカリの産地ブランドで、
環境条件が魚沼地域以上で、
日本穀物検定協会の米食味ランキングでは、
西日本で唯一「特A」を獲得した
高評価の良質米で
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」
と言われている。
wikipediaより
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余談ですが、
仁田はスサノオ降臨の地とされる「船通山」、
「もののけ姫」の「たたら場」のモデルになった
「たたらの里」と
歴史的文化的にもすごいパワースポットです
感度高い人は倒れたりとかするらしいです。。。
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最近日本人でも米アレルギーの方をたまに聞きます
都会で、科学物質過敏症の人も最近多いらしく。
そういう人達は、JAに卸しているお米は
ライスセンターでたっぷり薬を充満させたとこで
ストックされてるから、食べれないらしいです。
スーパーとかに並んでるのは全て
ほぼそうだと思うと教えてもらいました。
健康面でも、味でも農家さんから
直接買った方がいいですね！
島根を知り尽くしている財団の友人から
おススメの農家さん教えていただいたので、
お米どこで買おうか迷っている方
ぜひ参考にしてみてくださいね！
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・えっちゃん農園（奥出雲町）サッカーの中田ひでもお忍びで来たことある、知る人ぞ知るこだわりのおじちゃんが作ってるお米！
・一般社団法人奥出雲活性化プロジェクト（奥出雲町）
美味しい棚田米！
・巡りの環（隠岐の島海士町）
海士の本氣米！若者が本気で作ってるお米！
・西谷（安来市）
ガイヤの夜明けにも出たはず！日本一の食味をとったことあるはず。ちなみに、えっちゃん農園も！
まだまだ、ブランド米として
JAに卸さず直売してる農家さんいるよ。
でも、上に上げた団体のお米は間違いなく美味しいよ～♪
とのことです！
お煎餅からお米の話になりましたが、
本当においしいお米はいっぱいいっぱいあるので
（私も実家で農家さんから買ったお米を送ってもらっています）
色々食べ比べてもらいたいです！
そして「えすこ」元店長おすすめ二つ目は
出雲まがたま きなこ豆
そして「えすこ」元店長おすすめ二つ目は
出雲まがたま きなこ豆
出雲まがたま いちご豆
出雲まがたま 抹茶豆
カシューナッツに
きなこ・いちご・抹茶を
コーティングした、お豆のお菓子です。
お客様もまとめ買いして帰るというこのお菓子。
お客様はきな粉と抹茶が好きとおっしゃってました！
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