2016年11月2日水曜日

酸化しないからだづくり

母お手製の干し梅は一晩水に浸けて塩出しして鰹節と塩昆布で。作りたてが1番美味しいから食べる分だけ作ります😋




明太子は陽酸性なので、ひじきと梅で中和

酸化を防いで疲れないからだづくり!



#ご飯が何杯でもいける#食べ過ぎ注意#出西窯#鴨下知美 さんの器